El plato nacional de Barbados
The Crane Resort, una leyenda de Barbados desde 1887 y el hotel en activo más antiguo del Caribe, combina sin esfuerzo el encanto del viejo mundo con todas las comodidades y servicios del siglo XXI que esperan los viajeros más exigentes de hoy en día.
Con una ubicación envidiable dentro de The Crane Resort, The Crane Private Residences es perfecto para vivir en la isla a largo plazo, ya que ofrece residencias y áticos contemporáneos, así como acceso exclusivo a las instalaciones y servicios de primera clase del complejo.
Beach Houses, una urbanización aislada y de baja densidad con vistas a la playa de Skeete’s Bay y a la isla de Culpepper, ha sido especialmente diseñada para destacar la exclusiva ubicación de la propiedad en el 1% de terreno que queda fuera de la protegida costa este de la isla. *Beach Houses está en fase de desarrollo.
Barbados no sólo es conocida por su sol, su mar y su arena, sino también por ser considerada la «capital culinaria del Caribe». Con su rica oferta gastronómica, desde restaurantes con calificación Zagat hasta comida callejera chisporroteante, aquí tiene 7 alimentos de Barbados que tiene que probar (y dónde encontrarlos):
La comida más popular de Barbados
Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuentes puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes: «Barbadian cuisine» – news – newspapers – books – scholar – JSTOR (July 2017) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla).
La cocina barbadense, también llamada cocina bajan, es una mezcla de orígenes africanos, portugueses, indios, irlandeses, criollos, indígenas y británicos. Una comida típica consiste en un plato principal de carne o pescado, normalmente marinado con una mezcla de hierbas y especias, guarniciones calientes y una o más ensaladas. La comida suele servirse con una o varias salsas[1].
El plato nacional de Barbados es el cou-cou y el pez volador frito con salsa picante[2]. Otra comida tradicional es el pudding y el souse, un plato de cerdo en escabeche con boniatos especiados[3]. También hay una gran variedad de mariscos y carnes.
Los alimentos básicos estadounidenses, como los perritos calientes y las hamburguesas, son bastante comunes, al igual que el fish and chips británico. En las principales ciudades hay platos chinos, indios y tailandeses. En la costa Sur hay algunos restaurantes mexicanos y brasileños. Hay restaurantes de sushi de lujo en los grandes complejos turísticos o cerca de ellos.
Desayunos en Barbados
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La cocina barbadense, también llamada cocina bajan, es una mezcla de orígenes africanos, portugueses, indios, irlandeses, criollos, indígenas y británicos. Una comida típica consiste en un plato principal de carne o pescado, normalmente marinado con una mezcla de hierbas y especias, guarniciones calientes y una o más ensaladas. La comida suele servirse con una o varias salsas[1].
El plato nacional de Barbados es el cou-cou y el pez volador frito con salsa picante[2]. Otra comida tradicional es el pudding y el souse, un plato de cerdo en escabeche con boniatos especiados[3]. También hay una gran variedad de mariscos y carnes.
Los alimentos básicos estadounidenses, como los perritos calientes y las hamburguesas, son bastante comunes, al igual que el fish and chips británico. En las principales ciudades hay platos chinos, indios y tailandeses. En la costa Sur hay algunos restaurantes mexicanos y brasileños. Hay restaurantes de sushi de lujo en los grandes complejos turísticos o cerca de ellos.
Barbados: comida y bebida
Barbados no sólo destaca por su belleza paisajística, sino que también está considerada la capital culinaria de las islas caribeñas por la gran variedad de platos que ofrece, con influencias de otras muchas culturas. Una comida sana se compone de carne o pescado, una guarnición picante y ensaladas. Echemos un vistazo a la fantástica cocina de Barbados.
Qué es: Un plato de harina de maíz y quimbombó, sazonado con sal, pimienta y la famosa salsa picante. No es sólo la comida nacional de Barbados, sino también de otros países como las Islas Vírgenes Británicas, las Islas Vírgenes Estadounidenses y Antigua y Barbuda. Debe su origen a los colonos africanos de la isla. Tradicionalmente lo comían los esclavos, transportados a Barbados desde África. Para remover este preparado se solía utilizar un palo de madera, también llamado cou-cou o fungi, de forma alargada y plana. El pez volador frito o al vapor o la carne en conserva sirven de acompañamiento.
De qué se trata: Pez volador, frito en un rebozado de pan rallado, huevos batidos y harina, aderezado con gajos de limón y salsa picante, servido con patatas fritas y ensalada. Barbados es considerada la tierra del pez volador, ya que esta especie abunda y es también el plato nacional de Barbados, junto con el cou cou.